儿童奶商训练营探索食育新方式 菲仕兰助力儿童健康

2019-11-05 18:41:47

中新网9月18日电——17日,荷兰皇家鱼场(Royal Fishland)与中国乳品工业协会和关爱下一代营养餐指导委员会一起,在北京正式启动了中国儿童奶商训练营。它计划深入幼儿园开展食品教育,向学龄前儿童及其父母传授流行营养知识,帮助儿童提高健康素养,从小就养成健康的饮食习惯。中国关爱下一代委员会副主任王平、国际乳品联合会(idf)中国全国委员会名誉主席宋昆刚、荷兰皇家渔业局中国高级副总裁杨郭超等领导以及来自北京100所幼儿园的300名幼儿园负责人、营养学家和医疗保健代表出席了此次活动。

国际乳品联合会中国全国委员会名誉主席宋昆刚的讲话

数据显示,从2017年起,菲什兰与中国乳品工业协会和中国国际卫生保健交流促进协会连续三年联合开展了中国牛奶消费现状调查。2018年,菲什兰率先提出“牛奶经销商”的概念,准确量化了牛奶消费意识、知识和行为三个维度,体现了中国人的健康素养。今年6月发布的2019年中国牛奶经销商指数为60.7,勉强合格。同期报告中反映的许多影响儿童营养和健康的重要问题引起了各行各业的积极关注。国际乳品联合会(idf)中国全国委员会名誉主席宋昆刚表示:“儿童健康关系到国家的未来,儿童乳品生产者是发展科学营养理念和健康生活习惯的核心。因此,开办儿童奶品经销商训练营不仅是提高中国奶品经销商指数的重要举措,也是促进中国青少年和儿童营养健康乃至中国人民健康的重要举措。”

荷兰皇家费诗兰中国高级副总裁杨郭超致辞

多方共同努力建设儿童营养堡垒

据报道,为满足“健康中国2030”规划纲要,启动了全国儿童和青少年营养餐行动。在中国社会科学院和中国关爱下一代工作委员会的指导下,2018年将由关爱下一代营养膳食指导委员会主办。我们聚集了全国各地的年轻人和儿童、家长、学前教育工作者和其他相关团体,开展许多实际行动,如健康知识竞赛和科普培训。关爱下一代营养膳食指导委员会执行副主席刘祁刚表示:“儿童牛奶商业训练营充分满足幼儿园大众营养科学的需求,全面推广儿童营养膳食理念,指导营养膳食行动,这与国家青少年营养膳食行动的初衷是一致的。通过主动走出去,以多种方式携手开展儿童奶业训练营,将为小学幼儿园带来更全面的专业实力,共同努力,确保更有效地实施儿童营养餐。这也是全面实施健康中国2030的一个实际举措。”

嘉宾共同发起中国儿童奶商训练营

儿童奶商训练营“四个一”探索喂养儿童的新途径

儿童奶商训练营的启动标志着全国幼儿营养和饮食运动的新开端,这项运动一经提出就得到社会各界的广泛认可。据悉,首批幼儿园将在六所幼儿园试点,包括原中央军委政治部幼儿园、北京师范大学石景山附属幼儿园、解放军总医院幼儿园、北京理工大学幼儿园。幼儿园将是辐射更多儿童和家庭的中心。荷兰皇家费诗兰中国高级副总裁杨郭超表示:“奶业训练营将脚踏实地地开展“四个一”。它将深入幼儿园,以有趣的营养角为切入点,通过一套有趣的科普书籍传授乳品知识,还将教学与娱乐结合起来。它将带领孩子们通过牛奶企业喂养班探索乳品的奥秘。它将对家长、幼儿园保健医生、餐饮服务人员和其他儿童的“重要角色”进行一系列科普培训,全面提高家庭的健康素养,帮助儿童从小就形成科学的营养观和健康的生活方式。”

在活动现场,中国疾病预防控制中心营养与健康研究所学生营养室副主任张骞开设了第一堂科普培训课。在介绍儿童生长发育的特点以及营养和饮食要求时,她强调乳制品对儿童的健康成长不可或缺,必须足量食用。北京营养师协会主任、中国营养学会注册营养师余仁文结合儿童营养饮食的特点带来了实践训练。他指出:“为了保证乳制品的充分摄入,除了保证每天的牛奶摄入,孩子们还应该爱吃牛奶。”他鼓励配餐经营者在每日婴儿营养餐的烹饪中迎合儿童的兴趣和口味,用多样化的乳制品制作新颖有趣的菜肴。他还分享了一些简单实用的菜肴,如黄油和水果杯、牛奶圆坚果、牛奶蒸鸡蛋等。受到现场儿童的欢迎。在现场学习的儿童保健医生说他们受益匪浅。

谈到儿童奶品经销商训练营的未来规划,杨郭超强调,应该从自己抚养孩子的经历出发,从小就养成喝牛奶的习惯。他指出,推广儿童牛奶生产商肯定会促进中国人民健康素养的提高。第一批“儿童奶生产者培训试点单位”才刚刚开始。未来,儿童牛奶生产商训练营将深入到许多省份,并在全国范围内开展乳制品改进项目的科普和健康知识培训。荷兰皇家渔场愿为全面改善儿童营养饮食、帮助中国儿童健康成长做出切实努力。"

作为荷兰最大的乳品公司之一和世界五大乳品公司之一,菲什兰把普及乳品知识和改善儿童营养作为自己的职责。近年来,协会和相关专业组织通过科普手册、短片、离线营养课和培训向公众传授健康饮食知识。2018年,菲什兰分别在北京新源学校和上海杨林学校为流动儿童设立志愿者服务中心,通过营养班向儿童传播乳品营养知识。今年5月,成都sos村成立了“菲律宾爱心家园”,首批帮助抚养15名贫困儿童。今年7月,菲什兰还向孤儿捐赠了价值100万元的乳制品。菲什兰通过具体行动,认真履行企业社会责任,帮助儿童健康成长。

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